Recepten: Bakken
Gezonder bakken: taarten, gebak en zoetigheid met minder suiker, vaak glutenvrij of koolhydraatarm.
24 recepten
Appelcrumble
Bananenbrood zonder meel en suiker
Bananen-notenbrood
Bananenwafels
Chocolade-crossies
Chocolade mokkacakeje uit de magnetron
Chocolademuffins
Chocolademuffins met rode biet
Krokant knäckebröd met zaden
Kwark-amandel-toastjes
Kwarktaart met fruit
LOGI-appeltaart
Logische kwarktaart
Low carb kruidnoten-lebkuchen
Low-carb maanzaadcake
Low carb roomkaastaart met bessen
Low Carb tiramisu
Mini-cake met weinig koolhydraten
Notenmakronen
Pompoenpitten-kwarkbroodjes
Slimme appelplaatkoek
Vanillekipferl zonder meel
Wortelcake
Worteltaart
Bakken: waar het bij gezond eten om draait
Bakken en gezond eten sluiten elkaar niet uit. Met minder suiker, gemalen noten, kwark of kokosmeel bak je smeuïge taarten die heerlijk smaken en beter vullen dan klassiek gebak.
Veel recepten in deze categorie zijn koolhydraatarm, glutenvrij of suikerarm, met eerlijke voedingswaarden bij elk recept.
Bakken: veelgestelde vragen
Hoe bak ik met minder suiker?
Rijp fruit, een beetje erythritol of stevia en specerijen zoals kaneel geven zoetheid zonder veel suiker. In veel recepten kun je de suiker flink verminderen zonder smaak te verliezen.
Welke meelsoorten zijn geschikt voor koolhydraatarm bakken?
Gemalen amandelen, kokosmeel en gemalen noten zijn populaire koolhydraatarme alternatieven voor tarwemeel, en ze houden je baksels lekker smeuïg.
Zijn de recepten glutenvrij?
Veel bakrecepten komen helemaal zonder tarwemeel uit en zijn daardoor glutenvrij. Kijk bij elk recept naar de labels.