Watermeloen-smoothie
Als de temperaturen stijgen, is een ijskoude watermeloen-smoothie precies wat je nodig hebt. Met maar een paar ingrediënten tover je in enkele minuten een verfrissend zomerdrankje op tafel waar het hele gezin van geniet. De combinatie van sappige watermeloen en versgeperst citroensap zorgt voor een levendige, fruitige smaak. Goed gekoeld blijft hij zelfs nog een paar uur lekker.
Ingrediënten
- 0,5 watermeloen, pitloos of pitarm
- 1 citroen, vers geperst
- 5-6 ijsblokjes
- water, naar behoefte
- citroenmelisse, optioneel, naar smaak
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | per portie (schatting) | Total for 2 Porties |
|---|---|---|
| Calorieën | 85 kcal | 170 kcal |
| Koolhydraten | 19 g | 38 g |
| Eiwitten | 1,5 g | 3 g |
| Vetten | 0,3 g | 0,6 g |
| Vezels | 0,8 g | 1,6 g |
| waarvan suikers | 16 g | 32 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Bereiding
- Doe de ijsblokjes in de blender en maal ze tot crushed ice.
- Snijd de watermeloen in stukken en voeg ze bij de crushed ice in de blender.
- Voeg het versgeperste citroensap toe. Giet er naar behoefte een scheutje water bij, zodat het mixen wat makkelijker op gang komt.
- Mix alles krachtig tot je een gladde smoothie hebt. Wil je? Voeg dan wat verse citroenmelisse toe en mix nog even kort door.
- Serveer de smoothie meteen of bewaar hem gekoeld. In de koelkast blijft hij een paar uur goed.
Al gekookt? Vertel hoe het is geworden.
Lekker? Beoordeel het recept
Voedingswaarden per portie (schatting)
| Calorieën | 85 kcal |
|---|---|
| Koolhydraten | 19 g |
| Eiwitten | 1.5 g |
| Vetten | 0.3 g |
| Vezels | 0.8 g |
| waarvan suikers | 16 g |
Veelgestelde vragen
Hoe lang blijft de watermeloen-smoothie goed?
Goed gekoeld in de koelkast blijft hij een paar uur lekker. Het lekkerst is hij natuurlijk vers bereid.
Kan ik de smoothie zonder ijsblokjes maken?
Ja, je kunt de watermeloen vooraf invriezen of de ijsblokjes gewoon weglaten. De smoothie wordt dan minder koud en romig.
Waar past deze watermeloen-smoothie bij?
Hij is heerlijk fris op een warme dag, als tussendoortje of bij het ontbijt. Serveer hem goed gekoeld voor het beste resultaat.
Welke ingrediënten passen er nog meer in?
Het originele recept noemt verse citroenmelisse als optionele toevoeging. Die geeft de smoothie een fijn-aromatisch tintje. Ook munt of een paar aardbeien passen er goed bij.
