Groene watermeloen smoothie
Deze groene watermeloen smoothie is precies wat je nodig hebt als de temperaturen stijgen en je zin hebt in iets verfrissends. Zoete watermeloen, romige banaan en frisse bladgroente gaan samen de blender in en veranderen in een paar minuten in een levendig groen, ijskoud zomerdrankje. Het mooiste: je krijgt tegelijk een flinke portie vitamines en mineralen in je glas. Perfect voor op het balkon, het terras of als snel ontbijt tussendoor.
Ingrediënten
- 1 kleine krop sla (bijv. romeinse sla, veldsla, bladsla, rucola of jonge spinazie), naar keuze
- 600 g rijpe watermeloen, pitloos, geschild
- 1 rijpe banaan
- 0,5 citroen, sap ervan, vers geperst
- 5 ijsblokjes
- plat water, naar behoefte en gewenste dikte
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | per portie (schatting) | Total for 2 Porties |
|---|---|---|
| Calorieën | 165 kcal | 330 kcal |
| Koolhydraten | 38 g | 76 g |
| Eiwitten | 2,5 g | 5 g |
| Vetten | 0,5 g | 1 g |
| Vezels | 2,5 g | 5 g |
| waarvan suikers | 28 g | 56 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Bereiding
- Verwijder de schil van de watermeloen en snijd het vruchtvlees in grove stukken.
- Was de sla grondig.
- Doe alle ingrediënten (sla, watermeloen, banaan, citroensap en ijsblokjes) in de blender.
- Mix eerst op een lage stand tot alles fijn is en ga daarna op een hoge stand verder tot je een romige, gelijkmatige smoothie hebt.
- Voeg naar wens wat plat water toe en mix nog even door tot je de gewenste dikte bereikt.
- Schenk de smoothie meteen in gekoelde glazen of tumblers en geniet ervan.
Al gekookt? Vertel hoe het is geworden.
Lekker? Beoordeel het recept
Voedingswaarden per portie (schatting)
| Calorieën | 165 kcal |
|---|---|
| Koolhydraten | 38 g |
| Eiwitten | 2.5 g |
| Vetten | 0.5 g |
| Vezels | 2.5 g |
| waarvan suikers | 28 g |
Veelgestelde vragen
Welke sla kan ik gebruiken voor de groene watermeloen smoothie?
Je kunt romeinse sla, veldsla, bladsla, rucola of jonge spinazie gebruiken. Jonge spinazie is extra fijn, omdat die een milde eigen smaak heeft.
Kan ik de watermeloen smoothie van tevoren maken?
Je drinkt de smoothie het lekkerst vers gemixt. Je kunt hem wel even in de koelkast bewaren en voor het drinken nog even opschudden of doorroeren.
Kan de smoothie ook zonder ijsblokjes?
Ja, je kunt de ijsblokjes weglaten en in plaats daarvan de watermeloen en banaan van tevoren invriezen, zodat je toch een lekker koele smoothie krijgt.
Hoeveel calorieën zitten er in de groene watermeloen smoothie?
Eén glas (ca. 400 ml) bevat ongeveer 165 calorieën. Daarmee is de smoothie een lichte, verfrissende snack of ontbijtvervanger. Voedingswaarden zijn schattingen.
