Fruitsmoothie
Deze fruitsmoothie van appel, peer en sinaasappel staat in een paar minuten klaar en geeft je een fruitige portie vitamines. Het mooiste: je hebt geen exotische ingrediënten nodig, maar alleen wat je bijna altijd al in huis hebt. De combinatie van zoete peer, frisse sinaasappel en knapperige appel levert een aangenaam milde smoothie op, die je helemaal naar smaak met meer of minder water kunt afstemmen.
Ingrediënten
- 1 appel
- 1 peer
- 2 sinaasappels
- 0,5 l water, naar behoefte meer om te verdunnen
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | per portie (schatting) | Total for 2 Porties |
|---|---|---|
| Calorieën | 120 kcal | 240 kcal |
| Koolhydraten | 28 g | 56 g |
| Eiwitten | 1,5 g | 3 g |
| Vetten | 0,5 g | 1 g |
| Vezels | 4 g | 8 g |
| waarvan suikers | 22 g | 44 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Bereiding
- Was de appel en peer en snijd ze compleet (met schil) in grove stukken. Schil de sinaasappels en snijd ze eveneens in stukken.
- Doe alle stukken fruit in de blender.
- Giet water toe tot de helft van de vulhoeveelheid.
- Start de blender eerst op een lage stand en pureer het fruit langzaam, tot er geen grove stukken meer over zijn.
- Mix daarna een paar seconden op een hoge stand, tot je een gelijkmatige, zachte fruitsmoothie hebt.
- Proef de smoothie en verdun hem naar behoefte met extra water tot de gewenste dikte.
Al gekookt? Vertel hoe het is geworden.
Lekker? Beoordeel het recept
Voedingswaarden per portie (schatting)
| Calorieën | 120 kcal |
|---|---|
| Koolhydraten | 28 g |
| Eiwitten | 1.5 g |
| Vetten | 0.5 g |
| Vezels | 4 g |
| waarvan suikers | 22 g |
Veelgestelde vragen
Moet ik de appel en peer schillen?
Nee, volgens het recept verwerk je de appel en peer compleet, dus met schil. Alleen de sinaasappels schil je.
Kan ik de smoothie ook met ander fruit maken?
Het basisrecept werkt goed als basis. Je kunt het fruit variëren naar seizoen of smaak, zolang je op een vergelijkbare totale hoeveelheid uitkomt.
Hoe lang is de fruitsmoothie houdbaar?
Je drinkt hem het lekkerst vers gemaakt. Afgedekt in de koelkast blijft hij nog ongeveer een dag goed, maar hij verliest wel aan smaak en vitamines.
Kan ik water vervangen door sap of plantaardige melk?
Het recept gaat uit van water. Voor een andere dikte of meer zoetheid kun je een deel van het water vervangen door sinaasappelsap, maar dat staat niet in het originele recept.
