Bosbessen milkshake
Deze bosbessen milkshake staat in minder dan twee minuten op tafel en smaakt zo lekker dat je hem het liefst elke ochtend drinkt. Verse of diepgevroren bosbessen ontmoeten romige yoghurt en een scheutje honing. Het resultaat is een fluweelzachte, licht zoete shake die net zo goed werkt als tussendoortje als voor een snel ontbijt. Een blender of een simpele staafmixer volstaat prima.
Ingrediënten
- 100 g bosbessen, vers of diepgevroren
- 125 ml melk
- 4 el naturel yoghurt
- 2 el honing
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | per portie (schatting) | Total for 1 Porties |
|---|---|---|
| Calorieën | 260 kcal | 260 kcal |
| Koolhydraten | 40 g | 40 g |
| Eiwitten | 7 g | 7 g |
| Vetten | 8 g | 8 g |
| Vezels | 2 g | 2 g |
| waarvan suikers | 36 g | 36 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Bereiding
- Doe de bosbessen, melk, naturel yoghurt en honing in een blender of een hoge beker.
- Mix alles ongeveer 30 seconden op hoge snelheid tot je een gladde, romige structuur krijgt. Een staafmixer werkt net zo goed.
- Verdeel de shake over 2 glazen en serveer meteen.
Al gekookt? Vertel hoe het is geworden.
Lekker? Beoordeel het recept
Voedingswaarden per portie (schatting)
| Calorieën | 260 kcal |
|---|---|
| Koolhydraten | 40 g |
| Eiwitten | 7 g |
| Vetten | 8 g |
| Vezels | 2 g |
| waarvan suikers | 36 g |
Veelgestelde vragen
Kan ik diepgevroren bosbessen gebruiken?
Ja, diepgevroren bosbessen werken net zo goed als verse en maken de shake meteen lekker verfrissend koud.
Heb ik een blender nodig of volstaat een staafmixer?
Een staafmixer volstaat prima. Doe gewoon alle ingrediënten in een hoge beker en mix ongeveer 30 seconden.
Kan ik de honing door iets anders vervangen?
Je kunt honing vervangen door ahornsiroop of agavesiroop als je liever een andere zoetmaker gebruikt.
Hoeveel calorieën heeft de bosbessen milkshake?
De hele portie levert ongeveer 260 kcal, wat neerkomt op zo'n 83 kcal per 100 g shake. Voedingswaarden zijn schattingen.
