Bananen-chocoladedroom
Romig, warm en boordevol natuurlijke ingrediënten: deze bananen-chocoladedroom combineert rijpe banaan, rauwe cacaopoeder en verwarmende amandelmelk tot een traktatie die zowel als pudding als als wintersmoothie werkt. De rauwe cacao zorgt niet alleen voor een intens chocoladegevoel, maar geeft ook een heerlijk diepe smaak. Je maakt het in een paar minuten klaar en hebt niet meer nodig dan een blender en een klein steelpannetje.
Ingrediënten
- 1 banaan, rijp
- 2 el rauwe cacaopoeder, of 1 el gewone cacaopoeder
- 1 el lijnzaad
- 1 tl kaneel
- 250 ml amandelmelk, warm
Bereiding
- Verwarm de amandelmelk in een klein steelpannetje, in de magnetron of met een melkopschuimer.
- Snijd de banaan in kleine stukjes en doe die samen met het lijnzaad, de kaneel en de cacaopoeder in een krachtige blender.
- Voeg de warme amandelmelk toe en mix alles tot een romige massa.
- Schep de bananen-chocoladedroom in een kommetje en geniet er warm van. Wil je hem liever als smoothie drinken? Voeg dan zoveel water toe tot je de gewenste dikte hebt en mix alles nog even kort door.
Voedingswaarden per portie (schatting)
| Calorieën | 230 kcal |
|---|---|
| Koolhydraten | 33 g |
| Eiwitten | 5 g |
| Vetten | 7 g |
| Vezels | 6 g |
| waarvan suikers | 18 g |
Veelgestelde vragen
Kan ik in plaats van rauwe cacaopoeder ook gewone cacao gebruiken?
Ja, je kunt gewone cacaopoeder gebruiken, maar neem dan 1 el in plaats van 2 el, omdat gewone cacao intenser van smaak is. Rauwe cacaopoeder is minder sterk verhit en behoudt daardoor meer van zijn natuurlijke smaak.
Hoe maak ik van de pudding een smoothie?
Voeg na het mixen beetje bij beetje water toe tot je de gewenste drinkbaarheid bereikt en mix alles nog even kort door.
Is de bananen-chocoladedroom echt vegan?
Ja, alle gebruikte ingrediënten zijn plantaardig. Let er bij het kopen van de amandelmelk wel op dat er geen dierlijke toevoegingen in zitten.
Hoe verwarm ik de amandelmelk het best?
Je hebt drie mogelijkheden: klassiek in een pannetje op het fornuis, kort in de magnetron of met een melkopschuimer.
