Water met smaak
Water is de basis van een gezond leven en toch vinden veel mensen het lastig om de aanbevolen 2 tot 3 liter per dag te drinken. Met een paar verse ingrediënten zoals kruiden, citrusfruit of gember tover je een simpel glas water om tot een aromatische verfrissing waar je vanzelf meer van wilt. Of het nu een zomerse karaf is, een pittig gemberwater of vrolijk gekleurde ijsblokjes: deze ideeën laten zien hoe eenvoudig en creatief water drinken kan zijn. Het mooiste? Je hebt geen speciale kennis nodig, alleen verse ingrediënten en een beetje zin.
Ingrediënten
- 1 l plat water
- verse kruiden (bijv. citroenmelisse, pepermunt, basilicum, tijm of munt), naar keuze, bij voorkeur biologisch
- citrusfruit (bijv. limoen, citroen, grapefruit of sinaasappel), naar keuze, bij voorkeur biologisch, met schil te gebruiken
- fruit (bijv. appel of peer), naar keuze, bij voorkeur biologisch
- besjes (bijv. frambozen of aardbeien), naar keuze, bij voorkeur biologisch
- verse gember, dun gesneden; niet te veel gebruiken, anders wordt het erg scherp
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | per portie (schatting) | Total for 1 Porties |
|---|---|---|
| Calorieën | 10 kcal | 10 kcal |
| Koolhydraten | 2 g | 2 g |
| Eiwitten | 0,1 g | 0,1 g |
| Vetten | 0,1 g | 0,1 g |
| Vezels | 0,2 g | 0,2 g |
| waarvan suikers | 1 g | 1 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Bereiding
- Kies je favoriete ingrediënten uit de lijst: verse kruiden, citrusfruit, fruit, besjes of verse gember. Gebruik het liefst biologische producten, zodat je de schil kunt meenemen.
- Was alle ingrediënten zorgvuldig onder stromend water. Snijd fruit, citrusfruit en gember in dunne plakjes.
- Vul een schone glazen karaf met plat water en voeg de voorbereide ingrediënten naar keuze toe.
- Laat het water een paar minuten trekken. Al na korte tijd krijgt het water een lichte smaak, bijvoorbeeld van appel- of citroenplakjes.
- Voor gemberwater (koud): snijd verse gember in dunne plakjes, doe ze in koud water en voeg naar smaak wat citroensap toe. Kort laten trekken en genieten.
- Voor gemberwater (warm): overgiet de gemberplakjes met heet water en laat het niet te lang trekken, zodat het niet te scherp wordt. Voeg naar smaak een plakje citroen of wat verse munt toe. Ook afgekoeld is dit heerlijk.
- Tip voor de zomer: ijsblokjes met smaak. Doe water in een ijsblokjesvorm en voeg per blokje een ingrediënt naar keuze toe, bijvoorbeeld een aardbei. Zet de vorm een nacht in de vriezer. De volgende dag heb je aromatische ijsblokjes als verfrissende toevoeging aan je drankje.
Al gekookt? Vertel hoe het is geworden.
Lekker? Beoordeel het recept
Voedingswaarden per portie (schatting)
| Calorieën | 10 kcal |
|---|---|
| Koolhydraten | 2 g |
| Eiwitten | 0.1 g |
| Vetten | 0.1 g |
| Vezels | 0.2 g |
| waarvan suikers | 1 g |
Veelgestelde vragen
Hoelang moet infused water trekken voordat het smaak heeft?
Al na een paar minuten krijgt het water een lichte smaak. Voor een intensere smaak laat je het langer trekken, bijvoorbeeld een nacht in de koelkast.
Moet ik voor water met smaak biologische ingrediënten gebruiken?
Biologische ingrediënten worden aanbevolen, zodat je schillen en kruiden zonder zorgen kunt meenemen, zonder resten van bestrijdingsmiddelen in je water.
Hoe maak ik ijsblokjes met smaak?
Vul een ijsblokjesvorm met water, leg per blokje een ingrediënt naar keuze erin, bijvoorbeeld een aardbei, en zet de vorm een nacht in de vriezer.
Kan ik gemberwater ook koud drinken?
Ja. Doe dunne plakjes gember gewoon in koud water, meng naar smaak met citroensap en laat het trekken. Ook afgekoelde warme gemberthee smaakt koud heerlijk.
